Über uns
Wir haben uns entschlossen, eine alternative zur Kuhmilch anzubieten. Das Endprodukt sollte gesund und für Allergiker ebenfalls geeignet sein. Außerdem legen wir großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und einen ökologischen Kreislauf, schließlich wollen wir unser schönes Land nicht ausbeuten, sondern pflegen. So wurde das Projekt "Bio-Milchschaf" 2014 zur Realität! Von Dezember bis Februar wird nicht gemolken, in dieser Zeit gönnen wir unseren Schafen einen Mutterschutz, nur so können wir ihnen zu einer gesunden Geburt der Lämmer helfen. Die Tiere schenken uns ein tolles Produkt, dass wir sehr schätzen, und genau deswegen ist es auch eine Selbstverständlichkeit, sie mit Respekt zu behandeln. Es ist uns wichtig, dass sich unsere Herde wohl fühlt, wir wissen, wenn wir gesunde, zufriedene Schafe haben, wirkt sich das auch auf der Qualität der Milch aus. Konventionelle Tierhaltung war für uns somit nie ein Thema! Der Verzicht auf fremde Düngermittel ist ohnehin eine Selbstverständlichkeit. Im Sommer können die Schafe bei jeder Gelegenheit raus auf die Weide und frisches Gras genießen.
