Deisl's Bio-Schafmilch

Familie Deisl - Huberbauer - Koppl

Über uns


Wir haben uns entschlossen, eine alternative zur Kuhmilch anzubieten. Das Endprodukt sollte gesund und für Allergiker ebenfalls geeignet sein. Außerdem legen wir großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und einen ökologischen Kreislauf, schließlich wollen wir unser schönes Land nicht ausbeuten, sondern pflegen. So wurde das Projekt "Bio-Milchschaf" 2014 zur Realität! Von Dezember bis Februar wird nicht gemolken, in dieser Zeit gönnen wir unseren Schafen einen Mutterschutz, nur so können wir ihnen zu einer gesunden Geburt der Lämmer helfen. Die Tiere schenken uns ein tolles Produkt, dass wir sehr schätzen, und genau deswegen ist es auch eine Selbstverständlichkeit, sie mit Respekt zu behandeln. Es ist uns wichtig, dass sich unsere Herde wohl fühlt, wir wissen, wenn wir gesunde, zufriedene Schafe haben, wirkt sich das auch auf der Qualität der Milch aus. Konventionelle Tierhaltung war für uns somit nie ein Thema! Der Verzicht auf fremde Düngermittel ist ohnehin eine Selbstverständlichkeit. Im Sommer können die Schafe bei jeder Gelegenheit raus auf die Weide und frisches Gras genießen.

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Milchverarbeitung


In unserer kleinen Hof-Käserei verarbeiten wir einen Teil unserer Milch direkt zu köstlichen Produkten. Dies geschieht in liebevoller Handarbeit an zwei Tagen der Woche. Dabei haben wir uns auf Frischkäse, Topfen und verschiedene Jogurtsorten spezialisiert.

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Unsere Produkte


unsere Produkte sind in handarbeit hergestellt. Wir produzieren für unseren Selbstbedienungskühlschrank, einige Wirte und Supermärkte und Bioläden. Bei besonderen Wünschen, Vorbestellung von z.B. Rohmilch oder Produkten in größeren Mengen, wendet euch an 0664 75076609, auch per WhatsApp oder schreibt eine Mail an: kaeserei@bio-schafmilch.at

Naturjoghurt

In 500g und 180g erhältlich.

Fruchtjogurt

Naturjoghurt auf Fruchtmischungen: Marille, Erdbeer, Kirsch, Himbeer, Brombeer, Heidelbeer

Cremejoghurt

Gerührter Joghurt mit verschiedenen Geschmäckern: Vanille, Vanille-Mango, Schokolade, Kaffee

Frischkäse

In Natur oder mit Kärutern erhältlich.

Eingelegter Käse

Eingelegt in Kräuter Öl, pur oder mit Chili verfeinert.

Topfen

Topfen pur oder als Kräuteraufstrich

So erreicht ihr uns


Unser Geschäft und den Selbstbedienungskühlschrank findet ihr in der

Willischwandtstraße 11
A5321 Koppl

Anfragen und Infos rund um den Betrieb:

Urban Deisl +43 664 2136334
bauer@bio-schafmilch.at

Bestellungen und Infos rund um die Produkte:

Regina Deisl +43 664 75076609
kaeserei@bio-schafmilch.at

Anfragen und Infos rund um den Betrieb:

Urban Deisl +43 664 2136334
bauer@bio-schafmilch.at

Bestellungen und Infos rund um die Produkte:

Regina Deisl +43 664 75076609
kaeserei@bio-schafmilch.at